vista al grupo de desarrollo rural
24 de Octubre de 2006 | 
Autor: El diretor general de Desarrollo Rural vista el grupo de desarrollo rural del Almanzora
El director general de Desarrollo Rural de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, José Román Montes, visita mañana miércoles el Grupo de Desarrollo Rural Almanzora, en donde mantendrá encuentros con representantes del “Consorcio Español del Jamón”; “Grabados en Mármol”; “Restaurante de Gastronomía típica-Olula del Río” y firmará contratos con beneficiarios de ayudas PRODER.
La jornada se iniciará a las 11 de la mañana en la sede del Grupo de Desarrollo Rural. Allí firmará contratos con beneficiarios de ayudas Proder.
A las 11.30, el director general visitará el “Consorcio Español del Jamón S.L.”. Para este consorcio hay una subvención propuesta con 88.553,20 euros para la mejora de un almacén no frigorífico de productos cárnicos para la obtención de un producto de calidad en secadero de jamón ibérico.
El proyecto consiste en la dotación de material de una empresa que sería pionera en la comarca por dedicarse a la elaboración de jamón ibérico. Actualmente se realizan las fases de salazón y secado en secadero en instalaciones de otras empresas que no siempre están disponibles.
Para el desarrollo de la actividad en la actualidad se cuenta con un almacén no frigorífico de productos cárnicos, pretendiéndose la mejora y dotación material para pasar a ser un secadero completo de jamón.
Con la puesta en marcha de esta iniciativa se pretende que todo el proceso de elaboración del jamón ibérico se pueda realizar dentro de las mismas instalaciones y la elaboración del jamón ibérico en una zona eminentemente dedicada al jamón serrano.
A las 12.30, el director general, José Román Montes, acompañado por el delegado provincial de la Consejería de Agricultura y Pesca, Juan Deus, visitará “Grabados en Mármol S.L.” La subvención propuesta asciende a 85.185,16 euros, destinada a la ampliación y modernización del taller de grabados artesanales de mármol y piedra natural.
La inversión consiste básicamente en la ejecución de una nave industrial de 400 metros cuadrados adosada y adquisición de maquinaria. Con esta iniciativa se pretende potenciar la artesanía y el aprovechamiento de los recursos endógenos de la comarca; activar el desarrollo rural sostenible y consolidar una empresa con proyección y expansión.
A las 13.30 se visitará la “Asociación de Minusválidos Físicos y Psíquicos Ver de Olula”. La subvención propuesta alcanza los 26.871,18 euros, destinada a una sala de estimulación sensorial y desarrollo cognitivo.
Esta iniciativa creará un espacio novedoso con la capacidad de recrear estímulos mucho más ricos con un marcado fin terapeútico. Se destinará a personas con distintos tipos de discapacidad como parálisis cerebral, deficiencia mental, alhzeimer, etc.
La jornada de mañana finalizará a las 14.30, con un almuerzo en el Restaurante de gastronomía típica de la comarca para turismo rural. Este local, cuya subvención propuesta es de 92.030,81 euros, cuenta con una superficie construida de 250 metros cuadrados, y pretende dotar al pueblo de un servicio de restauración de calidad, recuperando platos típicos de la comarca en desuso y potenciar el turismo rural de la comarca.
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